Rocambole de carne moída

A receitinha de hoje é super simples: Rocambole de carne moída

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 ovo
• 3 colheres de trigo
• cebola picadinha
• tempero à gosto
• recheio de sua preferência

Modo de preparo:

• Primeiro separe os ingredientes, para ver se não vai faltar nada, tenho mania de esquecer algum rs.
• Esses são os temperinhos escolhidos: alecrim, manjericão e o salsa, cebola e sal.

• Em uma tigela, coloque a carne, os temperinhos, o ovo, a cebola e o trigo e amasse bem (você pode ir acrescentando o trigo até dar consistência a massa.

• Depois de tudo bem amassadinho é hora de enrolar, um papel alumínio nessa hora ajuda muito! Estenda em uma superfície plana e com a ajuda de uma colher disponha sobre o papel formando um retângulo.

• Por cima coloque o recheio a sua escolha, nesse dia fiz dois rocamboles, um de queijo com calabresa moída e outro de ricota com bacon picadinho.

• Enrole com a ajuda do papel alumínio, e coloque em uma forma untada com azeite, pode despejar um pouco de azeite em cima também para ficar bem douradinho, eu salpiquei gergelim por cima para dar mais sabor. Depois é só levar ao forno.

• Vinte minutos ou menos depende do seu forno (o ideal e esperar dourar bem) e já pode retirar. A foto ficou meio feia, mas fica uma delícia, para quem não quer nada engordativo, pode servir com salada e usar recheios mais ligths.

Fotografias: @mah_mirand

Quem fizer me conta o que achou!

Quem escreve:

Marcela Miranda Narciso ou a Mah, tenho 34 anos sou de Cachoeira Paulista, interior de São Paulo. Formada em Comunicação Social, apaixonada pelas recém casadices!