Torrões de açúcar - Receitinha

A receitinha de hoje é bem básica: Os famosos torrões de açúcar, eu achava que era super complicado, mas depois de umas pesquisas na internet achei umas dicas e resolvi arriscar, e não é que deu certo, para testar eu fiz uma quantidade bem pequena, o segredo é dosar o açúcar e a água até ficar com consistência de areia molhada.

Somos apaixonados por café e com essa receitinha nosso café vai ficar bem mais charmoso! Se você fizer me conta como ficou!

Ingredientes:

• Açúcar
• Água
• Essência de baunilha ou limão (opcional)
• Corante alimentício (opcional)
• Assadeira ou forma de gelo (especialmente as de silicone)
• Papel toalha ou vegetal
• Recipiente e colher para misturar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente coloque uma xícara de açúcar, adicione uma colher de chá de água e misture, vá adicionando água até que se forme uma pasta, (não pode ficar muito úmida ou grudenta) fica tipo uma areia molhada . Nessa etapa caso deseje, pode acrescentar algumas gotas de essência de baunilha ou limão para um açúcar aromatizado e também corante alimentício para dar cor aos seus cubinhos.
2. Coloque a mistura nas forminhas (eu usei uma de silicone), aperte bem com uma colher, para que o açúcar chegue até o fundo da forma.
3. Seque o açúcar em um ambiente seco (demora bem eu fiz o teste) dá para fazer no microondas, 10 segundos apenas para não virar uma calda! Eu recomendo bem mais rápido.
4. Após a secagem ou resfriamento no caso do micro, retire cuidadosamente, armazene em um pote bem fechado, ou sirva em seguida.

Vejam o meu passo a passo:

Dicas:

• Os cubinhos de açúcar podem ser decorados para um lindo presente.
• Uma combinação de açúcar refinado e mascavo é ainda mais bonita em uma mesa.
• Os cubinhos de açúcar aromatizados são ótimos doces, usando o açúcar aromatizado com baunilha ou canela em vez do açúcar puro. 
• Os cubinhos feitos em casa podem ficar um pouco mais grosso, diferente dos comprados no supermercado.
• Armazene os cubinhos longe da umidade.

Inspirações da internet e mais uma foto do meu cafezinho deu até dó de usar o cubinho =)

Fonte das imagens: Pinterest

Semana que vem tem post da minha festinha de níver que foi ontem, aguardem!!! Decoração coloridíssima rs