A receitinha de hoje é bem básica: Os famosos torrões de açúcar, eu achava que era super complicado, mas depois de umas pesquisas na internet achei umas dicas e resolvi arriscar, e não é que deu certo, para testar eu fiz uma quantidade bem pequena, o segredo é dosar o açúcar e a água até ficar com consistência de areia molhada.
Somos apaixonados por café e com essa receitinha nosso café vai ficar bem mais charmoso! Se você fizer me conta como ficou!
Ingredientes:
- Açúcar
- Água
- Essência de baunilha ou limão (opcional)
- Corante alimentício (opcional)
- Assadeira ou forma de gelo (especialmente as de silicone)
- Papel toalha ou vegetal
- Recipiente e colher para misturar
Modo de preparo:
- Em um recipiente coloque uma xícara de açúcar, adicione uma colher de chá de água e misture, vá adicionando água até que se forme uma pasta, (não pode ficar muito úmida ou grudenta) fica tipo uma areia molhada . Nessa etapa caso deseje, pode acrescentar algumas gotas de essência de baunilha ou limão para um açúcar aromatizado e também corante alimentício para dar cor aos seus cubinhos.
- Coloque a mistura nas forminhas (eu usei uma de silicone), aperte bem com uma colher, para que o açúcar chegue até o fundo da forma.
- Seque o açúcar em um ambiente seco (demora bem eu fiz o teste) dá para fazer no microondas, 10 segundos apenas para não virar uma calda! Eu recomendo bem mais rápido.
- Após a secagem ou resfriamento no caso do micro, retire cuidadosamente, armazene em um pote bem fechado, ou sirva em seguida.
Dicas:
- Os cubinhos de açúcar podem ser decorados para um lindo presente.
- Uma combinação de açúcar refinado e mascavo é ainda mais bonita em uma mesa.
- Os cubinhos de açúcar aromatizados são ótimos doces, usando o açúcar aromatizado com baunilha ou canela em vez do açúcar puro.
- Os cubinhos feitos em casa podem ficar um pouco mais grosso, diferente dos comprados no supermercado.
- Armazene os cubinhos longe da umidade.
Inspirações da internet e mais uma foto do meu cafezinho deu até dó de usar o cubinho =)
Fonte das imagens: Pinterest
Semana que vem tem post da minha festinha de níver que foi ontem, aguardem!!! Decoração coloridíssima rs
