sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Torrões de açúcar - Receitinha

A receitinha de hoje é bem básica: Os famosos torrões de açúcar, eu achava que era super complicado, mas depois de umas pesquisas na internet achei umas dicas e resolvi arriscar, e não é que deu certo, para testar eu fiz uma quantidade bem pequena, o segredo é dosar o açúcar e a água até ficar com consistência de areia molhada.
Somos apaixonados por café e com essa receitinha nosso café vai ficar bem mais charmoso! Se você fizer me conta como ficou!

Ingredientes:
  • Açúcar
  • Água
  • Essência de baunilha ou limão (opcional)
  • Corante alimentício (opcional)
  • Assadeira ou forma de gelo (especialmente as de silicone)
  • Papel toalha ou vegetal
  • Recipiente e colher para misturar
Modo de preparo:
  1. Em um recipiente coloque uma xícara de açúcar, adicione uma colher de chá de água e misture, vá adicionando água até que se forme uma pasta, (não pode ficar muito úmida ou grudenta) fica tipo uma areia molhada . Nessa etapa caso deseje, pode acrescentar algumas gotas de essência de baunilha ou limão para um açúcar aromatizado e também corante alimentício para dar cor aos seus cubinhos.
  2. Coloque a mistura nas forminhas (eu usei uma de silicone), aperte bem com uma colher, para que o açúcar chegue até o fundo da forma.
  3. Seque o açúcar em um ambiente seco (demora bem eu fiz o teste) dá para fazer no microondas, 10 segundos apenas para não virar uma calda! Eu recomendo bem mais rápido.
  4. Após a secagem ou resfriamento no caso do micro, retire cuidadosamente, armazene em um pote bem fechado, ou sirva em seguida.
Vejam o meu passo a passo:
Dicas:
  • Os cubinhos de açúcar podem ser decorados para um lindo presente.
  • Uma combinação de açúcar refinado e mascavo é ainda mais bonita em uma mesa.
  • Os cubinhos de açúcar aromatizados são ótimos doces, usando o açúcar aromatizado com baunilha ou canela em vez do açúcar puro. 
  • Os cubinhos feitos em casa podem ficar um pouco mais grosso, diferente dos comprados no supermercado.
  • Armazene os cubinhos longe da umidade.
Inspirações da internet e mais uma foto do meu cafezinho deu até dó de usar o cubinho =)
Fonte das imagens: Pinterest
Semana que vem tem post da minha festinha de níver que foi ontem, aguardem!!! Decoração coloridíssima rs

10 comentários:

  1. Adoreeeiii a receita!!! Amei demais! Anotado e já pensando no formato que vou fazer! hauahuah
    E ja estou te seguindo :)

    Bjs
    http://kauryeraphael.blogspot.com.br/

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    1. Obrigada Kaury, adorei seu cantinho virtual tbm...queria ter te conhecido antes do casamento rs, se precisar de alguma dica só chamar!
      Bjs!
      Mah

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  2. Nossa Marcela, fica muito charmoso para servir.... O impossível na minha cidade seria encontrar um lugar livre de umidade para guardar...rs
    To doida pra ver o post do seu aniversário... amo festinhas!
    Beijos

    www.casadissima.com.br

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    1. Ai fica uma graça neh! Um pote hermético resolve, dá super certo e com a baunilha o sabor fica melhor ainda =)
      Acredita que tirei pouquíssimas fotos?!? Segunda tem post de níver rs.
      Bjs!
      Mah

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  3. Lindo Blog Marcela! ^^
    Vindo aqui da agenda dos blogs para conhecer o seu cantinho. Adorei a receitinha e as dicas. Blogs como o seu dão gosto de seguir. Bjim!

    www.artesanatoqueeuamo.com

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    1. Obrigada Cris!
      Pela visita e pelo carinho!
      Volte sempre!!!
      Bjs
      Mah!

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  4. Olá!venho através da agenda dos blogs conhecer seu lindo cantinho e amei,já estou te seguindo...amei a receita,estes cubinhos são o máximo.bjss!! http://wwwmazeblogspotcom.blogspot.com.br/

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    1. Obrigada Maze!!!
      Volte sempre!!!
      Os cubinhos ficam um charme para receber as visitas neh?!?
      Bjs
      Mah

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  5. Muito top! Vou mostrar esses torrões para minhas tias *--*
    Blog massa, Mah!

    Bonito demais da conta :)

    http://dpapo.blogspot.com.br/

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    1. Valew pela visita Diogo!!!
      Ah tão simples de fazer, dá uma de masterchef ai e faz uns de presente para suas tias!
      Bjo!
      Mah

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