terça-feira, 21 de março de 2017

Bolo de chocolate com nozes - Sem glúten

Olá!!!
Alguém por ai?
Sei que ando sumida, o processo de luto é muito estranho e diferente de tudo que imaginei passar nessa vida.
De uma coisa eu sei, não posso fugir dele, tenho dias bons e dias terríveis, e procuro uma forma de me equilibrar entre eles.

Fiz inúmeras consultas e milhões de exames, e continuo fazendo na tentativa de encontrar alguma resposta, num desses descobri uma doença autoimune na tireoide, mas como o foco aqui não é medicina mudemos de assunto!

Na leitura de vários artigos, li que o glúten favorece as doenças autominunes e retirando o bendito da alimentação os benefícios são enormes, pensei comigo não custa tentar!!!
E lá vamos nós!
Encontrei um livro de receitas da Gilda Moreira na net e me apaixonei pelas receitas, são super simples e fáceis.
A medida que for testando compartilho com vocês, espero que gostem!

Bolo de Chocolate com Nozes


Ingredientes:
  • 1 copo de farinha de arroz
  • 1 copo de amido de milho
  • 1 copo e meio de açúcar (eu usei cristal)
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de leite quente
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 copo de chocolate em pó
  • nozes picadas 

Preparo:

No copo do liquidificador colocar todos os ingredientes menos: as claras que são em neve, o fermento e as nozes.
Bater até ficar tudo bem misturado. Acrescentar o fermento, as claras e as nozes picadas. Mexer com uma colher. Colocar em forma de pudim untada com óleo. Levar ao forno 180°C de 20 a 25 min (depende do forno é claro) Teste com o palito, que deve sair sequinho.

Eu que sou um terror na cozinha, consegui fazer um bolo delícia e fofinho, #superrecomendo!
#vivaagildamoreira

Quem escreve:
Mah
Marcela Miranda Narciso ou a Mah, tenho 35 anos sou de Cachoeira Paulista, interior de São Paulo. Formada em Comunicação Social, apaixonada pelas recém casadices!





4 comentários:

  1. Oi Mah!
    Hummm... que delícia!!!
    Não sei do que se trata o luto,mesmo assim meus sentimentos queridona, que Deus conforte seu coração.
    Beijos

    construindominhacasaclean.com

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    Respostas
    1. Oi Grazi!
      Obrigada pela visita!
      O bolo é uma delícia mesmo!
      Então, o luto é pela minha filha, perdi ano passado com 39 semanas, ainda está difícil lidar com a situação.
      Bjs!
      Mah

      Excluir
  2. Parece delicioso, Bjus.

    http://esperando-esperar.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir

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