Pizza sem glúten - 700 dias de casados!!!

Na onda sem glúten agora vocês vão ficar cansados das receitinha rsrsr.
Penso assim, se tiver 1% de melhora já vale a pena tentar. (para quem não sabe descobri a tireoide de hashimoto, uma doença autoimune que destrói a nossa glândula e o glúten colabora para o processo)

E o marido embarca nas comidas saudáveis por tabela, completamos 700 dias de casados, que bobeira...neh. Mas, depois do que passamos precisamos encontrar motivos para comemorar sempre que possível!!!

Chega de lero lero vamos a receita!

Do blog da Gilda Moreira, todas as receitas que testei deram super certo! A medida que for fazendo vou postando!

Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de amido de milho
1 xícara de farinha de mandioca crua (bem fina) eu usei a torrada e ficou meio seca rs
1 e 1/2 xícara de leite
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Liquidificar todos os ingredientes juntos. (a massa é pesada o liquidificador tem que ser potente).

Untar uma forma de pizza grande com óleo. Colocar a massa do liquidificador, emparelhando com uma espátula. (eu espalhei com a mão mesmo). Levar ao forno pré aquecido 180°C. Quando tiver quase pronta (cerca de 15 minutos dependendo do forno), retire do forno, coloque a cobertura de sua

preferência e fatias de queijo. Volte a forma ao forno por mais 5 a 10 min. 

Eu fiz a tradicional, molho de tomate, presunto, queijo, azeitonas, tomate, orégano e alho frito.

Dica: Não deixe esfriar! Tudo é questão de costume, eu gostei muito.

@decasinhanova

Aproveitem pra seguir o De casinha no Instagram novo: @decasinhanova !!! Teremos novidades em breve!!!

Quem escreve:

Marcela Miranda Narciso ou a Mah, tenho 35 anos sou de Cachoeira Paulista, interior de São Paulo. Formada em Comunicação Social, apaixonada pelas recém casadices!

Bolo de chocolate com nozes - Sem glúten

Olá!!!
Alguém por ai?

Sei que ando sumida, o processo de luto é muito estranho e diferente de tudo que imaginei passar nessa vida.

De uma coisa eu sei, não posso fugir dele, tenho dias bons e dias terríveis, e procuro uma forma de me equilibrar entre eles.

Fiz inúmeras consultas e milhões de exames, e continuo fazendo na tentativa de encontrar alguma resposta, num desses descobri uma doença autoimune na tireoide, mas como o foco aqui não é medicina mudemos de assunto!

Na leitura de vários artigos, li que o glúten favorece as doenças autominunes e retirando o bendito da alimentação os benefícios são enormes, pensei comigo não custa tentar!!!

E lá vamos nós!

Encontrei um livro de receitas da Gilda Moreira na net e me apaixonei pelas receitas, são super simples e fáceis.

A medida que for testando compartilho com vocês, espero que gostem!

Bolo de Chocolate com Nozes

Ingredientes:

• 1 copo de farinha de arroz
• 1 copo de amido de milho
• 1 copo e meio de açúcar (eu usei cristal)
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de leite quente
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 copo de chocolate em pó
• nozes picadas 

Preparo:

No copo do liquidificador colocar todos os ingredientes menos: as claras que são em neve, o fermento e as nozes.

Bater até ficar tudo bem misturado. Acrescentar o fermento, as claras e as nozes picadas. Mexer com uma colher. Colocar em forma de pudim untada com óleo. Levar ao forno 180°C de 20 a 25 min (depende do forno é claro) Teste com o palito, que deve sair sequinho.

Eu que sou um terror na cozinha, consegui fazer um bolo delícia e fofinho, #superrecomendo!
#vivaagildamoreira

Quem escreve:

Marcela Miranda Narciso ou a Mah, tenho 35 anos sou de Cachoeira Paulista, interior de São Paulo. Formada em Comunicação Social, apaixonada pelas recém casadices!