Biscoitinhos de Queijo e Sementes - Sem glúten

Mais uma receitinha sem glúten, atendendo a pedidos!!!

Muitas pessoas me perguntaram se meus exames melhoraram depois que comecei a evitar o glúten, a verdade é que não consegui eliminar totalmente, às vezes dou uma relaxada, então não dá pra ter 100% de aproveitamento, mas emagreci umas boas gramas e me sinto mais disposta, me sinto pesada quanto como alimentos com trigo principalmente pão, o organismo vai se adaptando né!

Chega de lero lero e vamos a receitinha:

Ingredientes:
1 xíc. de farinha de arroz,
1 xíc. de amido de milho,
1 ovo,
1 CS de fermento Royal,
3 CS de margarina ou manteiga,
1 CS de semente de gergelim branco,
1 CS de linhaça dourada,
4 CS de queijo ralado,
1/2 colherinha de café de sal.
Água suficiente para ligar a massa.

Modo de Preparo:
Em uma tigela misturar todos os ingredientes secos.Acrescentar o ovo e a margarina. Misture com a mão e, vá adicionando a água aos poucos até ficar uma massa que não grude na mão e esteja boa para enrolar.

Faça os biscoitos no formato que desejar, moldando com as mãos.

Leve ao forno em assadeira untada com margarina por cerca de 20 a 25 minutos. Ficam branquinhos por cima e douram embaixo.

Delicioso para comer fora de hora ou como aperitivo.

*Essa receita é uma adaptação da Gilda Moreira, você pode mudar as sementes de acordo com sua preferência também e acrescentar mais queijo fica uma delícia!

Quem escreve:

Marcela Miranda Narciso ou a Mah, tenho 35 anos sou de Cachoeira Paulista, interior de São Paulo. Formada em Comunicação Social, apaixonada pelas recém casadices!

Pizza sem glúten - 700 dias de casados!!!

Na onda sem glúten agora vocês vão ficar cansados das receitinha rsrsr.
Penso assim, se tiver 1% de melhora já vale a pena tentar. (para quem não sabe descobri a tireoide de hashimoto, uma doença autoimune que destrói a nossa glândula e o glúten colabora para o processo)

E o marido embarca nas comidas saudáveis por tabela, completamos 700 dias de casados, que bobeira...neh. Mas, depois do que passamos precisamos encontrar motivos para comemorar sempre que possível!!!

Chega de lero lero vamos a receita!

Do blog da Gilda Moreira, todas as receitas que testei deram super certo! A medida que for fazendo vou postando!

Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de amido de milho
1 xícara de farinha de mandioca crua (bem fina) eu usei a torrada e ficou meio seca rs
1 e 1/2 xícara de leite
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Liquidificar todos os ingredientes juntos. (a massa é pesada o liquidificador tem que ser potente).

Untar uma forma de pizza grande com óleo. Colocar a massa do liquidificador, emparelhando com uma espátula. (eu espalhei com a mão mesmo). Levar ao forno pré aquecido 180°C. Quando tiver quase pronta (cerca de 15 minutos dependendo do forno), retire do forno, coloque a cobertura de sua

preferência e fatias de queijo. Volte a forma ao forno por mais 5 a 10 min. 

Eu fiz a tradicional, molho de tomate, presunto, queijo, azeitonas, tomate, orégano e alho frito.

Dica: Não deixe esfriar! Tudo é questão de costume, eu gostei muito.

@decasinhanova

Aproveitem pra seguir o De casinha no Instagram novo: @decasinhanova !!! Teremos novidades em breve!!!

Quem escreve:

Marcela Miranda Narciso ou a Mah, tenho 35 anos sou de Cachoeira Paulista, interior de São Paulo. Formada em Comunicação Social, apaixonada pelas recém casadices!